红网澧县分站9月30日讯(通讯员 陈方圆)9月26日，澧州美食大赛启动工作会议召开，就即将开展的2014年澧州美食大赛评选活动进行了统筹安排和部署。副县长李如清出席，各乡镇(街道)、县直相关单位负责人参会。

　　此次大赛由县旅游局主办，县电视台文化生活频道承办，各乡镇(街道)组织辖区内餐饮企业或个人参加。大赛旨在通过评选“澧州十大名菜”和“澧州十大名小吃”，进一步挖掘、传承和弘扬澧县特色美食文化，带动澧县旅游产业发展。参赛美食以本地风味为主，突出本土文化特色，选用绿色健康、原生态食材，参赛选手为餐饮企业、乡村旅游点(农家乐)和美食爱好者。活动于9月26日启动报名，11月上旬开展电视、报纸、官网投票评选和专家初评，11月底将评选出“澧州十大名菜”和“澧州十大名小吃”，获奖美食将在澧县电视台文化生活频道《舌尖上的澧州》专题宣传推介，大赛组委会将组织出版《澧州百姓最喜欢的家常菜》或《澧州特色家常菜谱》图册，提升美食的应用价值和影响力。

　　李如清在会上强调，本次美食大赛要以本地风味为主，选用绿色、环保、健康的食材，参赛美食要与澧县特产、名人和澧州文化底蕴相关联，真正达到传承和弘扬澧县特色美食文化、打造地方餐饮美食体系和旅游特色美食品牌的效果。